مواد لازم:

برنج                  ۳ پیمانه 
گوشت چرخی      ۲۰۰ گرم
پیاز رنده شده        ۱ عدد
کدو حلوایی            ۴۰۰ گرم
پیاز داغ                  ۳ قاشق غذاخوری 
نمک                     ۱ قاشق چایخوری 
شکر                    ۱ قاشق غداخوری 
اادویه پلویی        ۱ قاشق چایخوری 
زعفران ابکرده     ۲ تا ۳ قاشق غداخوری 
زرچوبه               ۱ قاشق چایخوری 
فلفل سیاه          ۱ قاشق چایخوری 
روغن به میزان لازم